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技术知识时间: 2023-04-20 22:18:20 | 作者: u赢体育
1、 菇房、床架结构 菇房东西长19.6m,南北宽9m,前后墙高2.5m,山墙高3.5m。墙用石灰泥垒砖。外面水泥抹缝;里边先用石灰泥抹一遍,再用石灰泥刷一遍。前后墙对着走道上下别离留4个25cm×20cm的通风窗,第1个通风窗距地上20cm。前墙两端留门,宽1.0m,高1.8m,地上铺砖,水泥灌缝。房顶用竹杆薄膜建立。床架长7.8m,宽1.5m,高2.3m,共5层。第1层距地上10cm,以上各层层距离55cm。靠前墙1个东西走道宽0.7m;10个南北走道,每个宽0.65m,培养面积共500平方米。
2、 培养时刻组织 双孢菇培养一般在春秋两季。我市麦草培养预湿时刻为8月5~15日;耕种期9月5~15日;而棉子壳预湿时刻为9月10~15日;耕种期为9月15~20日。
4、培养料配方 (按实践培养面积100平方米核算)①麦草3000kg,鲜鸡粪3.5立方米(或干鸡粪900kg),尿素35kg,过磷酸钙35kg,石膏粉100kg,石灰粉50kg,碳酸钙50kg;②棉子壳1500kg,双孢菇专用肥100kg,石膏粉30kg,石灰粉15~20kg。
5.1、 麦草料制备 ①前发酵:依照时刻组织,预湿麦草。预湿越透、越匀越好,做到宁湿勿干。具体办法有两种:一是在事前挖好的坑顶用0.5%石灰水浸泡,吸足水分后捞出与预堆的鸡粪按份额拌匀建堆;二是在硬质地上上平铺麦草40~60cm后,喷水让其充沛吸收;第2日堆成高1m的堆,在其周围喷5%石灰水;第3日持续喷水,最终使麦草湿透而匀,含水量达60%左右(抽出几根麦草,用手绞拧,能见水渗出)。但应留意不要在预湿中直接撒石灰粉。相同与预堆鸡粪按份额充沛拌匀。建堆前1日,在堆底撒一层石灰粉或洒一遍10%的浓石灰水,第2日建堆时把尿素均匀参加拌好的麦草内,一起把部分没有湿透的麦草放在事前挖好的水坑内浸泡后放在堆顶,南北堆向,宽1.6~1.8m,高2m左右,长度不限,四周笔直,堆顶呈龟背形,掩盖草苫。第2日开端测温,每2~3h测1次,待温度升到65℃时,坚持3~4d,第1次翻堆,翻堆前堆底留好通风道或垫好木棍,结合翻堆,调理好水分,使含水量达75%左右(用手紧握培养料,滴出10滴水左右),一起,把石膏粉也均匀参加;翻堆时料偏酸,可用2%~5%的石灰水调理pH8.0,堆高、宽不变,长度缩短。翻完堆后把堆周围的杂物清扫洁净。第2日开端测温,待温度再升至65℃,坚持3~4d。进行第2次翻堆。翻堆前,先把堆周围的培养料用喷雾器喷湿,也可先把堆外表的干料会集到一块喷水使其湿透,翻堆时放进堆的中上部,含水量调到72%左右,pH值7.8。翻堆后依然依照65℃坚持2.5~3.0d后第3次翻堆。翻堆前相同留好通风道或垫好木棍,通气发酵,坚持2.5~3.0d。一般调水恰当,堆温正常,前发酵翻3次堆即可,若调水不妥,或料温偏低,还要进行第4次翻堆。每次翻堆后,料堆外表要喷洒0.5%的敌敌畏和80%的溴氰菊酯1000倍液。②二次发酵 (后发酵):麦草料二次发酵又分菇房外二次发酵和菇房内二次发酵两种。对菇房外二次发酵场所首要进行一次完全整理。然后喷洒80%的溴氰菊酯1000倍液;并撒一薄层生石灰粉(以不露地表为准)。用砖垒好通风道(砖与砖距离5~8cm)、拔气筒(最好用砖垒成砖笼,四面通风)后,按南北方向堆料,堆高1.5m,宽1.2m,长20m左右,顶部呈龟背形,四面笔直。料堆建好后,堵住拔气筒,第2日上午9∶00前用塑料薄膜罩住堆料,薄膜与培养料距离20~30cm,为便于操作,距离可大些。待距离内气温升到45℃左右时,用适量高锰酸钾加甲醛熏蒸。熏蒸后温度升到57℃时,密闭8~10h。培养料经严厉消毒后,有计划地操控拔气筒与通风道,使培养料在50~55℃内发酵5~7d,然后拔开悉数通风道与拔气筒,待培养料温度敏捷降至28℃以下时,进房铺料、耕种。对菇房内二次发酵,可将前发酵好的培养料均匀铺在床架上,密封菇房门窗后,向菇房内通入热蒸汽,温度到达60℃左右,坚持8~10h,然后缓慢降温到45~55℃,坚持4~5d,快速降温至28℃进房铺料、耕种。
5.2、 棉子壳料制备 挑选水泥地做发酵场所,若不是水泥地,应铺一层塑料膜。首要将发酵场所清扫洁净,然后喷洒一遍80%的溴氰菊酯1000倍液,再撒一层生石灰粉。按时刻组织,将棉子壳及其辅料混合均匀,使料水比达1∶1.7~1.8。建堆前,用砖垒好“非”字形通风道,以通风道为中心建堆。堆高1.2m,宽1.2~1.5m,长度酌情而定,顶部呈龟背形,边际斜度越小越好。然后,外表喷一遍0.5%的敌敌畏,掩盖草苫。待温度升到60℃时,坚持18~24h,进行第1次翻堆、整平;待温度再升到60℃时,相同坚持18~24h,进行第2次翻堆,如此翻3次。每次翻堆后,料堆外表喷洒0.5%的敌敌畏加80%的溴氰菊酯,第4次翻堆时,每隔1m,在通风道上垒拔气筒。料堆整理好后,用塑料薄膜罩住,薄膜离料面20~30cm,待距离内温度升到45℃左右时,按5000kg料用高锰酸钾0.5kg+甲醛1kg熏蒸、发酵。其间,控温在45~55℃,用拔气筒开与闭,调理温度凹凸。4~5d后,拔开悉数通风道与拔气筒,待料温降到28℃以下时,铺料、耕种。
6、菇房消毒、铺料、耕种 进料前1日,菇房再进行消毒灭菌1次。按1立方米空间用甲醛10mL,高锰酸钾5g进行熏蒸。第2日将温度降至28℃以下的培养料平铺在菇床上,厚20cm左右。耕种前,若培养料偏干可进行调水,使培养料含水量达65%~68%。将选好的菌种掰成颗粒状,触摸菌种的悉数东西及手用1%高锰酸钾水消毒。先将50%菌种均匀混播在料的上半部,再将50%菌种撒播在料外表;棉子壳培养料则把30%的菌种均匀混播在料的上半部,再把70%的优质菌种撒播在料外表。一般用菌种1.5瓶/平方米(750mL/瓶)。播好后整平、悄悄压实、盖膜。
7、发菌办理 盖膜后3~5d内封闭门窗,控温在25~26℃,相对湿度操控在75%左右。料温超越28℃,夜间通风降温;料温低于20℃时,用蒸汽加温。7d左右菌丝根本封面时,揭去薄膜,常常通风换气。当菌丝吃料已达1/2深度时,撬动料层1次。发菌期间,防备各种杂菌、虫灾发生。可于盖膜后当天在菇房墙面、走道及膜上喷0.5%的敌敌畏,第2日喷1000倍的溴氰菊酯,今后5~7d喷1次。一般20d左右,当菌丝成长到培养料的2/3,撒在外表的大部分菌种已吐黄水,菌丝变粗发白,手一拍料面有全体振动感时,标明菌已发好,可进行覆土。
8、 覆土 量体裁衣,我市选用的双孢菇覆土资料有壤土和拷贝草炭土。拷贝草炭土配方:①壤土4立方米(100平方米培养料用量),钙镁磷肥或过磷酸钙15kg,石膏17.5kg,干发酵麦秸粗糠(在培养料发酵时,多制些,晾干用破坏机破坏后制成)75kg,石灰15kg;②壤土4立方米,钙镁磷肥或过磷酸钙17.5kg,石膏17.5kg,麦糠50kg,石灰15kg,麦糠取洁净无霉变,放入pH10的石灰水中浸泡1d,捞出晾干。而壤土在覆土前15d取耕作层30cm以下土壤,打碎,晒于破坏后过9目筛。覆土前3日,按配方把各种覆土资料堆积在水泥地上,充沛拌匀,用5%敌敌畏边喷洒边堆积,建成高宽各0.8m的长堆,用塑料薄膜掩盖24h后,用5%的石灰水预湿,调理pH7.5~8.0。含水量达手握成团,落地即散。预湿后堆成长拱形,第2日运用。覆土时,颗粒大的覆下面,小的覆上面,壤土覆土厚3.3~3.5cm,拷贝草炭土覆土厚3.0~4.0cm,覆土厚度要均匀共同。
9、出菇办理 覆土后当天喷500倍的敌敌畏,第2d喷1000倍的溴氰菊酯,3d后依据菌丝成长状况调水。菌丝爬土快,成长旺盛,喷水量要多,反之则少。覆土资料为壤土,喷水要少而勤,谨防覆土层板结,喷水总量要少些;覆土资料为拷贝草炭土,喷水次数削减,而喷水总量多。一般调水开端2~3d内,床面每日喷水2次,每次喷水量0.5~0.8kg/平方米,今后逐步添加喷水量,用3~4d把覆土层含水量调足,但不得让水进入猜中。每次喷水后通风,收掉土层外表水分。当手捏土粒,扁而不散,并稍有裂口,不粘手,土粒内无干心时水即调好。调水完毕后,封闭门窗,吊菌2~3d,控温在22~25℃,相对湿度操控在80%~85%。当气温高于30℃,湿度小于60%时,培养料要多喷水,反之少喷水。待菌丝爬土3/4时,开端松土。松土前1日,喷一遍1000倍的溴氰菊酯。松土时,使土层厚薄均匀共同,恰当把土中多而好的当地与菌丝小而差的掺和一下,一起加强通风,按捺菌丝成长,促进绒毛状菌丝扭结为线状菌丝,从而构成原基。此刻出菇场内控温在14~18℃,相对湿度坚持在90%左右。尔后,喷水把握菇多多喷,菇极少喷;前期多喷,后期少喷。前期土层1潮菇喷2次重水。当每潮菇长到黄豆巨细时,喷1次出菇重水,每潮菇清床前,再喷1次重水。喷水量为1.3~1.8kg/平方米。后期喷水量要相对削减,采纳轻而勤喷的办法。双孢菇出土后直到采收,控湿在90%~95%。当每潮菇采收顶峰往后,可降湿到85%~90%,地上不再喷,加大菇房通风。一般前期应加强通风换气。当菇房内超越18℃时,菇房通风应在夜间和雨天进行。无风气候,南北窗悉数翻开;有风时只开背风窗。后期应逐步削减菇房通风。当气温降至14℃以下时,白日通风。若呈现长柄小盖菇、稀菇、红菇、锈斑菇需及时通风;呈现小菇、薄菇、开伞、空根白心,单菇轻时,应控风。
10、 采收 鲜销上市时,在菌幕不决裂、不开伞的状况下,巨细均可采收;制罐及盐水菇,则在菌盖直径1.5~4.0cm,菇形圆正,色泽皎白,无空根白心,无虫蛀、破损时采收。采收前,床面不喷水。子实体成长快时,要求1d采收2~3次。采收办法有两种:旋转法和拔菇法。菇密时,选用旋菇法,即把菇悄悄旋转采下;菇稀时,选用拔菇法,行将菇直接拔起;当许多菇丛生成球菇时,用小刀当心切下合格子实体,采大留小。采菇时,当心轻放,避免损害菇体。
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荔枝霜疫霉病是损害荔枝花果的最严峻病害,使花穗干燥,幼果掉落,老练果实腐烂变质,并布满白色藉霸层,散发出酒酸气味,使座果率显着下降,并形成减产失利,有必要留意防治,以促护花果。
防治技术措施如下:在荔枝花穗刚刚萌发时、花穗长5—10厘米左右时、花蕾明显膨大欲敞开时,有必要在叶面各喷洒一次800倍甲基托布津水溶液,或600倍敌克松水溶液,或800倍多菌灵水溶液,消除吸附在花穗上的病菌,维护花穗。在荔枝刚刚谢花呈现幼果时和幼果开端现核时,再在叶面各喷洒一次400倍代森锰锌水溶液,或 600倍乙磷铝水溶液,消除吸附在幼果上的病菌,维护幼果。在果实刚刚开端转红时起,有必要接连喷洒2—3次800倍雷多米尔水溶液,或1000倍杀毒矾水溶液,或600倍大生M水溶液,每7—10天喷洒一次,均匀喷湿树冠表里的悉数果实,以开端有水珠往下滴为宜。喷药后4小时内遇雨,应从头补喷一次,以进步防治作用。
用药时要各种药剂替换运用,不要接连屡次运用同一种药剂,避免发生抗药性,下降防治作用。假如能在药液中一起参加1000倍壮丰优水溶液,或1500倍神农素螯合肥水溶液同喷,作用更佳,既能强化灭菌看病的成效,进步防治作用,又能增强抗病才能,加速病花病果康复正常成长,还能促壮花穗和幼果,促进开花结果。
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